O panetone é um verdadeiro clássico do Natal, impossível pensar na data festiva sem pensar no tradicional produto que pode ser de frutas cristalizadas ou com gotas de chocolate, o famoso chocotone. Contudo, prepare o bolso, neste ano, o panetone está mais caro e como se não bastasse isso, também parece estar menor. Além disso, a perspectiva de melhora no preço não é boa.

De novembro do ano anterior até o mesmo mês deste ano, o preço por quilo do panetone registrou um aumento de 27%. Contudo, em algumas áreas, esse acréscimo foi ainda maior. Em Minas Gerais, Espírito Santo e Rio de Janeiro, a inflação do panetone atingiu 45,8%. Nas regiões do interior paulista e na capital, os preços aumentaram, respectivamente, 24,7% e 21,2%, conforme o site UOL.

PIXABAY
PIXABAY

Panetones mais caros e menores

Os panetones que sofreram o maior aumento foram os de 500 gramas, chegando a 28% em novembro deste ano. Se comparado ao ano passado, o preço médio do panetone passou de R$ 25,86 para R$ 33,30 em 2023, conforme a consultoria Horus.

Já os panetones de 80g apresentaram uma redução no preço, com a média passando de R$ 8,62 em 2022 para R$ 7,55 neste ano. No entanto, é preciso observar que o consumo por pessoa, em geral, diminuiu para uma média de 1,2 panetone, reflexo do aumento nos preços.

Conforme a Scanntech, uma empresa de inteligência de varejo alimentar, o tamanho médio das embalagens de panetone está 21,1% menor em comparação com os produtos comercializados no ano anterior. Ou seja, os panetones estão menores e mais caros.

Vendas foram afetadas com aumento de preço?

Era de se esperar que com o aumento no preço do panetone, as vendas diminuiriam. Assim, as vendas em novembro deste ano foram 13,8% menores do que no mesmo período em 2022.

Ainda não foram divulgados os dados do mês de dezembro, mas se espera que as vendas tenham caído ainda mais. Entretanto, apesar de tudo isso, a busca pelo produto registrou um pico de 300%.